Piani alimentari per disturbi del comportamento alimentare
Il ruolo del nutrizionista nei disturbi del comportamento alimentare è di supporto alla reale terapia fatta dallo psichiatra e/o dallo psicologo.
In questo tipo di patologie è essenziale la valutazione della composizione corporea per verificare massa grassa e magra, spesso compromessa in modo da monitorare.
l’andamento e comunicare al paziente il miglioramento ponderale.
La dieta terrà conto sempre delle paure o esigenze del paziente e non rappresenterà mai una forzatura, ma una graduale presa di fiducia in se stessi e nel cibo.