dermapiù • Poliambulatorio medico
la consulenza alimentare
La consulenza nutrizionale è il primo strumento per definire un percorso adeguato che consenta di raggiungere gli obiettivi:
- Correggere /migliorare l’alimentazione
- Recuperare la forma fisica e lo stato di salute
- Rispetto delle esigenze nutrizionali e caloriche
- Rispetto di patologie, comorbidità, stati emotivi
Primo incontro
- Conoscitivo, al fine di studiare un piano alimentare specifico, dettagliato, secondo le esigenze e i gusti del paziente e fattibile nella quotidianità.
- Anamnestico, per raccogliere la storia clinica, abitudini alimentari, l’andamento del peso nel tempo e lo stile di vita.
- Raccolta dati antropometrici (altezza, peso corporeo, circonferenze, pliche di grasso sottocutaneo) e la composizione corporea (impedenziometria, valutazione della percentuale di massa grassa) per definire l’obiettivo.
- Visione eventuali esami ematochimici, strumentali e diagnosi di comorbidità.
Piano alimentare
- L’impostazione della dieta viene concordata con il paziente in relazione alle esigenze nutrizionali, personali, lavorative, familiari e agli obiettivi.
I controlli
- Sono fondamentali per il percorso. Saltare i controlli facilita il ricadere nelle vecchie abitudini e demoralizzarsi. La frequenza dipende dalle esigenze.
- In genere è consigliabile un controllo mensile, salvo differenti esigenze.
Il mantenimento
- Raggiunti gli obiettivi, inizia la fase di mantenimento dei risultati attraverso il consolidamento delle le sane abitudini nel tempo.
- Utile mantenere un periodico contatto.