dermapiù • Poliambulatorio medico

Educazione alimentare

la consulenza alimentare

La consulenza nutrizionale è il primo strumento per definire un percorso adeguato che consenta di raggiungere gli obiettivi:

  • Correggere /migliorare l’alimentazione
  • Recuperare la forma fisica e lo stato di salute
  • Rispetto delle esigenze nutrizionali e caloriche
  • Rispetto di patologie, comorbidità, stati emotivi

Primo incontro

  • Conoscitivo, al fine di studiare un piano alimentare specifico, dettagliato, secondo le esigenze e i gusti del paziente e fattibile nella quotidianità.
  • Anamnestico, per raccogliere la storia clinica, abitudini alimentari, l’andamento del peso nel tempo e lo stile di vita.
  • Raccolta dati antropometrici (altezza, peso corporeo, circonferenze, pliche di grasso sottocutaneo) e la composizione corporea (impedenziometria, valutazione della percentuale di massa grassa) per definire l’obiettivo.
  • Visione eventuali esami ematochimici, strumentali e diagnosi di comorbidità.

Piano alimentare

  • L’impostazione della dieta viene concordata con il paziente in relazione alle esigenze nutrizionali, personali, lavorative, familiari e agli obiettivi.

I controlli

  • Sono fondamentali per il percorso. Saltare i controlli facilita il ricadere nelle vecchie abitudini e demoralizzarsi. La frequenza dipende dalle esigenze.
  • In genere è consigliabile un controllo mensile, salvo differenti esigenze.

Il mantenimento

  • Raggiunti gli obiettivi, inizia la fase di mantenimento dei risultati attraverso il consolidamento delle le sane abitudini nel tempo.
  • Utile mantenere un periodico contatto.

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